产品描述


蓝莓的营养价值
维生素C
蓝莓中富含维生素C,有增强心脏功能,预症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
花青素
花青素是一种可以延缓衰老的物质,蓝莓含有的花青素是所有水果中多的,它还可以防止视力降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老,增强记忆力都有显著功效。
花色苷色素
研究表明花色苷色素对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力,蓝莓果实中富含的花色苷色素特别适合眼睛长期工作的人。
果胶
蓝莓的果胶含量很高,约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。因为有人发现,果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质,同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡,而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助缓解作用。
有机酸
蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸,其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。现代中医认为,蓝莓含熊果甙、熊果酸等多种成分,可入药,主治尿道炎等症。
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蓝莓的功效
1、护眼作用
主要指的是蓝莓中含有的物质“花青素”。它可以帮助视网膜细胞再生,对中度、重度近视的症状有缓解作用。另外,它还可以防止视网膜剥离,因此具有增进视力的作用。在长时间盯着电脑、手机等电子用品产生疲劳感之后,它也可以有效缓解眼睛的疲劳感。
蓝莓
2、抑制传染病
蓝莓的浆果对于部分传染病具有抵抗的能力。另外,它可以有效抵抗自由基,对于一些系统的疾病也有效果。
3、补充营养
它纤维的含量非常高,是日常中纤维的良好来源。它还含有大量钾元素,可以维持人体内液体的平衡、以及血压的稳定等。另外,别看它营养多,它含有的热量并不高,因此可放心食用。
蓝莓
4、防止衰老
它含有的诸多物质,使它非常抗氧化,可延缓衰老。尤其是对于一些老得快的部位和组织来说,非常有效果。
5、增强记忆力
它可抑制老年痴呆症。还可以改善短期的记忆力,提高人体协调性。
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至今为止,已有不少数量的关于叶黄素酯的研究在科学刊物上发表,包括许多针对人类的临床试验。一系列研究表明,摄人叶黄素酯后,血液中叶黄素的水平升高,证实了叶黄素酯在体内可容易地转化为游离的叶黄素。进一步的实验研究了增补叶黄素酯对增加视网膜黄斑色素密度的效果。这些研究发现,摄人叶黄素酯后,黄斑色素密度有显著的提高。在健康人群和初期AMD患者中都出现了这一现象。这说明,病变的黄斑也可从叶黄素酯中获得稳定的叶黄素,甚至已经确诊为AMD的病人也能从叶黄素酯的增补剂中受益。AMD患者可从叶黄素增补剂获益的事实是通过叶黄素抗氧剂增补试验证实的。这是一个为期12个月,以安慰剂为对照的干预实验,实验对象为老年AMD男性患者,实验以叶黄素或叶黄素酯与抗氧化剂混合对实验对象增补。实验结果发现,受试对象的黄斑色素密度提高了50%,并且眼睛功能也得到了相当的改善。
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吉林正和生物科技对外承接叶黄素酯蓝莓的代加工服务。
蓝莓粉简单来说就是由蓝莓加工制作而成可以食用的粉末。
食用方法多为热水冲泡,可自行添加砂糖等进行调味。
众所周知,蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、、软化血管、增强人机体等功能,营养成分高。
其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。
而将蓝莓进一步加工后,蓝莓粉会更适宜人体的吸收,所以蓝莓粉可以说是上佳的养身食品。
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